خورشت قورمه سبزی

I love all the stars

in the sky,

but they are nothing

compared to the ones

in your eyes!

Love U!

تمام ستاره های اسمان را دوست دارم

اما انها در مقایسه با آنهایی که در چشمانت هستند هیچند

تو را دوست دارم

مواد لازم:

•  سبزی خرد شده قورمه‌: نصف پیمانه یا یک سوم بسته فریزر شده
•  گوشت پخته شده گوسفند: حدود 8 تکه خرد شده
•  لوبیا چشم‌بلبلی پخته شده: یک سوم پیمانه
•  پیاز: یک عدد متوسط
•  زردچوبه و نمکو فلفل: به مقدار لازم
•  هل: 2 عدد
•  دارچین: به مقدار دلخواه
• لیمو امانی : دو عدد

روش تهیه

1- ابتدا لیموها را شسته 5 دقیقه خیسانده تخم لیموها را درآورده گوشت را با کمی نمک و لیمو امانی در زودپز میگذاریم بپزد

2-  بعد  پیاز را سرخ کرده و ادویه ( فلفل و زرد چوبه ) را اضافه کرده

3-  رب را به آن اضافه می‌کنیم، و لوبیا چشم بلبلی را به مواد می‌افزاییم.

4-  وقتی  لوبیا جا افتاد، آب گوشت را به همراه گوشت به آن اضافه می‌کنیم.

5- زیر حرارت را به مدت  7 دقیقه زیاد کرده میگذاریم بجوشد.

6- وقتی جوشید سبزی را به آن اضافه میکنیم

7- حدود 15 تا 20 دقیقه با حرارت ملایم می گذاریم خورشتمان جا بیافتد.

اینم از خورست من در حال جوشیدن

اینم از سالادم