کتلت سیب زمینی

If we cannot love the person whom we see .... how can we love god , whom we cannot see? - mother terasa

اگر ما نتوانیم به کسانی که می بینیم عشق بورزیم ... چگونه می توانیم ب خدا عشق بورزیم که نمی توانیم ببینیم؟ ( مادر تراسا )

امروز مشغول بافت بلوز کیمونو واسه خودم بودم دیدم واسه ناهار دیر شده تصمیم گرفتم یه غذای ساده بذارم امیدوارم خوشتون بیاد

مواد لازم:

سیب زمینی : 2 عدد متوسط 

ادویه: به مقدار لازم

تخم مرغ: یک عدد

روغن : به مقدر لازم

طرز تهیه :

1- سیب زمینی ها رو پوست کنده رنده می‌کنیم و در ظرف تو گردی ریخته

2- ادویه رو به اون ااضافه کرده

3- تخم مرغ را به موادمان اضافه کرده خوب هم می‌زنیم

4- حدود یک قاشق از مواد رو برداشته کف تابه صاف کرده  و سرخ می‌کنیم

مواد تزئینی: گوجه- ریحان- پودر نعناع - ماست

روش دیگر پخت کتلت سیب زمینی

مواد مورد نیاز:

-  2 عدد سیب‌زمینی بزرگ
- یک عدد تخم‌مرغ
- نصف پیمانه آرد سفید
- نصف قاشق چای‌خوری نعنای خرد‌شده
- نصف قاشق چایخوری پودر سیر
-  روغن به مقدار لازم
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه:

1 - ابتدا سیب‌زمینی‌ها را بشویید و پوست آنها را بکنید. سپس آنها را با رنده متوسط رنده کنید. سیب‌زمینی‌های رنده شده را داخل کاسه بریزید و تخم‌مرغ را همراه آرد، پودر سیر، سبزی‌معطر، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با قاشق خوب هم بزنید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند.
2 - تابه‌ای آماده کنید، سپس روغن  را در آن بریزید و روی شعله قرار دهید تا روغن داغ شود. حالا یک قاشق پر از مخلوط را داخل روغن بریزید و دورتادور و سطح آن را با پشت قاشق صاف کنید و شکل دلخواه را به آن بدهید. و آن را سرخ کنید.

پس از آماده شدن ، ظرف سالاد دلخواه را درست کنید که معمولا خیار و گوجه بهتر است حتی می‌توانید گوجه های ریز خرد شده را با لیموترش مزه‌دار کنید.