X
تبلیغات
رایتل

آرزوهای شیشه ای

قبلا وبلاگی با عنوان قور قوری جون و بافتنی فعالیت میکردم به آدرس leisurearts.blogfa.com

مافین دو رنگ



Every happening, great and small

is a parable whereby God speaks to us,

and the art of life is to get the message.

هر اتفاقی که می افتد،چه کوچک چه بزرگ،وسیله ای است

برای آنکه خدا با ما حرف بزند و هنر زندگی دریافت این پیام هاست


 



 

 

بعد از یه مدت طولانی از نبودم امروز با دست پر اومدم 

فقط واسه اینکه بگم منم بلدم     خخخخخخخخ


مواد لازم

آرد: یک و سه چهارم پیمانه

پکینگ پودر : دو و یک دوم قاشق چایخوری

نمک : یک هشتم قاشق مرباخوری

تخم مرغ: یک عدد

وانیل : یک چهارم قاشق مرباخوری

شکر: یک دوم یمانه

شیر: سه چهارم پیمانه

روغن مایع: یک سوم پیمانه

کاکائو: یک قاشق غذاخوری

گردو ریز شده : یک دوم پیمانه

 

 

طرز تهیه :

1- آرد پکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده سه بار الک می‌کنیم سپس آنها را در کاسه بزرگی ریخته

2-  تخم مرغ و وانیل را با همزن هم می زنیم بعد شکر را اضافه کرده خوب هم می‌زنیم

بعد شیر و روغن مایع را به آنها می‌افزاییم

3- آنها را به آرامی به مواد خشکمان می‌افزاییم با چنگال فقط در حدی که خوب مخلوط بشه

4- مایه را به دو نصف مساوی تقسیم می‌کنیم و کاکائو را به یکی از آنها الک کرده گردو را اضافه کرده خوب هم می‌زنیم

5- فر را در دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه گرم کرده داخل قالبهای مافین را کمی چرب کرده کپسولها را داخل آن گذاشته کمی از مایه کاکائویی و مقداری از مایه سفید را رویش می‌ریزیم به صورتی که فقط دو سوم از گنجایش هر قالب را پر کند

6- با درجه حرارت 180 درجه به مدت 20 دقیقه در فر می‌گذاریم

 

مواد لازم برای تهیه سس کاکائویی برای تزئین

1- دو بسته شکلات تخته ای

2- شیر

3- کره

 

بسته به مافینهاتون 2 قاشق از کره را داغ کرده کاکائو ها حدود یک و نیم بسته آنرا در کره ذوب کرده 3 قاشق شیر به آن افزوده خوب هم می‌زنیم تا نسوز و پف کند خوب که حل شد وقتی مافین ها سرد شد و کمی از سس شکلاتی مان تا اندازه ای خنک شد به مافین‌ اضافه می‌کنیم

 

تاریخ ارسال: دوشنبه 24 فروردین 1394 ساعت 00:21 | نویسنده: مسی | چاپ مطلب
نظرات (0)
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
نام :
پست الکترونیک :
وب/وبلاگ :
ایمیل شما بعد از ثبت نمایش داده نخواهد شد